Nhà hàng bông hồng trắng hội an, số 533 Hai Bà Trưng

27/11/2023

Nhà hàng bông hồng trắng hội an

Nhà hàng bông hồng trắng chỉ phục vụ 2 món là bánh bao bánh vạc và hoành thánh chiên truyền thống nổi tiếng Hội An. Mở cửa hàng ngày từ 7h30 –20h30.

Sự giao thoa, hội nhập văn hóa thế giới từ vài trăm năm trước, không những đã làm nên những kiến trúc độc đáo mà còn biến Hội An thành “thiên đường ẩm thực” như cách gọi của nhiều du khách.

Bánh bông hồng trắng

Thật vậy, danh sách các món ăn phải thử ở Hội An vô cùng phong phú, hầu hết đều có đặc điểm chung là nguyên liệu đơn giản, nhưng được kết hợp hài hòa tạo nên hương vị rất riêng chỉ của Hội An. Có thể kể đến các món ăn nổi danh của Hội An như Mỳ Quảng, Cao lầu, Cơm gà, bánh mỳ, các loại chè, bánh đập … Nhưng có một món ăn ngon miệng, lâu đời mà không phải ai cũng biết đó là món Bông Hồng Trắng, và nhà hàng bạn nên đến thường thức món ăn này chính là nhà hàng Bông Hồng Trắng.

  • Bánh hoa hồng trắng là tên gọi chung cho bánh bao & bánh vạc, được bắt nguồn từ một số gia đình người Hoa.
  • Nhà hàng đã trải qua 4 đời làm và bán bánh bao, bánh vạc và đến đời ông Trần Tuấn Ngãi là người đã sáng lập ra thương hiệu Bông Hồng Trắng (White Rose).
  • Địa chỉ : 533 hai Bà trưng – Hội An, Mở cửa từ 7h30 – 20h30 hàng ngày.

Bánh bông hồng trắng

Chỉ có duy nhất ở Hội An, bánh hoa hồng trắng là sự pha trộn tinh tế giữa hương vị ngọt ngào của tôm tươi và hương vị độc đáo của bột gạo. Những chiếc Bông Hồng Trắng nhỏ nhắn trông rất đẹp mắt và hấp dẫn, làm say lòng bất kỳ thực khách nào.Khi đến thăm Hội An, không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món White Rose tại nhà hàng Bông Hồng Trắng. Món ăn độc đáo này không chỉ là một phần của ẩm thực Hội An mà còn là một phần của lịch sử và văn hóa đặc sắc của thành phố này.

Hình ảnh bên trong nhà hàng bông hồng trắng hội an
Hình ảnh bên trong nhà hàng bông hồng trắng hội an

Bánh hoa hồng trắng có những gì?

Gạo dùng làm bột bánh phải là gạo lúa mới, thơm và dẻo được xay lọc qua nhiều nước. Sau khi nhào bột xong, đầu bếp vê bột thành hình thuôn dài, sau đó ngắt từng cục bột vừa phải, dùng ngón tay nắn sao cho tạo thành một miếng vỏ thật mỏng và đều đẹp.

Phần nhân bánh vạc được làm từ tôm đất giã nhuyễn, trộn với tiêu, hành, tỏi, sả và gia vị. Còn nhân bánh bao được làm từ thịt heo, hành lá, mộc nhĩ thái chỉ... Sau khi nặn thành hình, bánh được xếp cẩn thận vào xửng, hấp cách thủy trên bếp khoảng từ 10 - 15 phút là chín.

Bánh chín được xếp vào đĩa, từng lớp áo bột nhỏ xinh, trắng ngần mỏng manh như cánh hoa hồng đang nở. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của nhân tôm, nhân thịt, mùi thơm của gạo trắng cùng những lát hành phi béo ngậy.

Đặc biệt, góp phần tạo nên hương vị thơm ngon cho bánh hoa hồng trắng còn có nước chấm. Công thức nước chấm bánh vô cùng đặc biệt, phải hội tụ đủ ba vị chua, cay, ngọt hài hòa tạo mùi thơm khó cưỡng.

Nhân viên làm bánh bông hồng trắng tại lò bánh
Nhân viên làm bánh bông hồng trắng tại lò bánh

Đánh giá nhà hàng từ tripadvisor.com.vn

Điểm qua một số review về nhà hàng bông hồng trắng trên các trang du lịch nổi tiếng như tripadvisor hay điểm đến google map. Rất dễ để nhận thấy hầu hết đều là các ý kiến tích cực. Mặc dù loại bánh này được đánh giá giống há cảo, nhưng đã mang hương vị đậm chất Hội An.

Tonyde84
Tôi và gia đình đã có một bữa ăn tối thật tuyệt tại quán này. Nhân viên phục vụ tận tình. Tôi đặc biệt thích món chiên nóng của quán cùng với nước chấm thật tuyệt vời ngon không thể chê vào đâu được Quán sạch sẽ rộng thoáng và có chỗ để xe an toàn. Tôi sẽ trở lại để thưởng thức một lần nữa.

976th_yn
Hai vợ chồng mình ghé ăn vào buổi chiều, khách rất đông , nhân viên phục vụ nhanh nhẹn , quán sạch sẽ. Đặc biệt đến đây bạn sẽ được tận mắt nhìn thấy cách làm bánh, những bàn tay khéo léo tạo nên những chiếc bánh tuyệt đẹp. Chắc chắn sẽ ghé thường xuyên

PhuongP
Tôi đã thử rất nhiều món ăn địa phương ở Hội An nhưng nhà hàng này là một trong những nhà hàng ấn tượng nhất mà tôi đã thử. Tôi thực sự yêu thích hương vị của bánh bao, bánh vạc. Nhân viên cũng rất tốt nếu bạn đến sớm, sẽ thấy cách nhân viên làm bánh.

Các điểm bán bánh bông hồng trắng khác ở Hội An

Ngoài nhà hàng Bông Hồng trắng được xem là nơi bán loại bánh này đầu tiên ở Hội An, với lịch sử gia truyển từ 130 năm. Ở Hội An còn có các điểm khác làm bánh bao, bánh vạc với các hương vị riêng.

1- Nhà hàng Trung Bắc
Địa chỉ: 87 Trần Phú, Phường Minh An, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam Ngoài món bông hồng trắng thì nhà hàng còn có các món khác như Bánh mì phô mai, hoành thánh súp, chả giò chiên, chạo tôm bọc mía, cao lầu, cơm gà,...

nhà hàng trung bắc

2- Nhà hàng Trống Cơm
Địa chỉ : 51 Lý Thường Kiệt, Phường Cẩm Châu, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
Nhà hàng bài trí dân dã, phục vụ các món ăn Việt, món bánh bông hồng trắng ở đây dẻo dai, nhân viên tận tình.

nhà hàng trống cơm

3- Chợ Hội An
Địa chỉ : 19 Trần Phú, Cẩm Châu, Hội An
Bên ngoài chợ bày bán sản phẩm gia dụng, quà lưu niệm, bên hông bán các loại thực phẩm tươi sống. Còn phía trong chợ là vô số các món ăn đường phố. Khác với nhiều khu chợ khác, chợ Hội An rất ngăn nắp, sạch sẽ. Vì thế bạn hoàn toàn có thể đến đây để thưởng thức tất cả các loại ẩm thực nổi tiếng của Hội An, trong đó có món bánh bông hồng trắng.

chợ hội an

4 – Các gánh hàng rong
Địa chỉ : Quanh phố cổ Hội An
Cũng như nhiều nơi khác, Hội An cũng có các gánh hàng rong, tuy không có điểm bán cố định. Nhưng đồ ăn các gánh hàng này cũng không thua kém tiệm ăn, nhà hàng. Nếu đang đi dạo trong phố cổ, bạn có thể thử ăn bánh bông hồng trắng từ các gánh hàng rong này nhé.

Gánh hàng rong hội an

Nhà hàng bông hồng trắng số 533 Hai Bà Trưng nơi bạn bắt gặp hương vị truyền thống của bánh bao, bánh vạc. Với lịch sử 130 năm, chắn chắn đây sẽ là một trong các món ăn bạn phải thử khi đến Hội An.